Articles sur les trésors artistiques, culturels et historiques à voir en Italie, en Grèce, en Espagne et en Croatie

Couleurs, parfums, sensations. Du marbre blanc délicat du Dôme de Carrara aux murs massifs de Lucca, en passant par les rues étroites de Montefioralle : l’Italie est un pays merveilleux qui offre un patrimoine culturel, de la nourriture sans pareil, de l’hospitalité, et surtout des vêtements emblématiques.Comparer la mode à l’impact culturel de la « Vénus de Botticelli » ou le « Tondo Doni » pourrait sembler superficiel, mais détrompez-vous, car la mode est un art, et comme telle elle exprime le besoin d’une nouvelle perspective, d’un nouveau contenu de réalité sociale et culturelle.La haute couture n’est pas un aspect dont on peut se passer : c’est une façon d’exporter l’Italie dans le monde, de représenter notre façon d’être, notre essence. Il est vrai qu’une robe ou un accessoire ne sont que des accoutrements, mais il ne faut pas pour autant oublier que le vêtement n’est autre que le dévoilement de notre personnalité. Pour utiliser un oxymore : s’habiller, c’est mettre à nu son ego.Alors pourquoi ne pas profiter de votre séjour dans l’une de nos villas pour rentrer chez vous avec un bout d’Italie ? Nous avons remarqué que vous avez allégé votre valise et que vous avez déjà préparé un peu de place dans votre armoire.Lisez la suite pour savoir où acheter votre nouvel article préféré ! FLORENCESi le rouge est votre couleur préférée et que les vêtements cloutés vous fascinent, à quelques pas de l’un des ponts les plus photographiés au monde (le Ponte Vecchio) se trouve la boutique qu’il vous faut. Il s’agit de l’indémodable Valentino Garavani, celui qui a eu l’honneur d’habiller Lady Diana.Continuez dans cette rue et laissez-vous emporter par les vitrines des magasins : vous êtes dans la Via Tornabuoni, une des rues les plus exclusives de Florence, réputée pour ses boutiques de luxe. Craquez pour les motifs colorés d’Emilio Pucci et les nouvelles textures de Prada. Depuis Villa Nora, il ne vous faut que 30 minutes en voiture pour y aller. Ne ratez pas cette occasion. LECCIOSi vous aimez la créativité soignée de l’homme qui a eu l’audace de faire porter un costard aux femmes, ce texte est pour vous. La boutique Giorgio Armani vous attend portes ouvertes. Cependant, si vous êtes du genre extravagant, amateur de vitalité nonchalante, Versace est la marque qu’il vous faut. Tête de la Gorgone, couleurs vives, un « Safety Hair Pin » porté à l’avant-première du film « 4 Mariages Et Un Enterrement ».Vous voulez en savoir plus ? Courrez vers cette boutique ! Si vous avez déjà voyagé avec Alitalia, vous avez certainement remarqué les uniformes d’Alberta Ferretti, une référence pour de nombreuses femmes italiennes. Avec ses matières raffinées, elle réussit à représenter une femme romantique et éthérée, qui veut exprimer sa personnalité sans faire partie de la masse. Elégants, colorés, fluides et simplement inimitables : c’est ainsi que se distinguent les vêtements Ferretti.Vous craignez de devoir parcourir plusieurs kilomètres pour vous rendre dans l’une de ces boutiques ? Rassurez-vous : ces incontournables de la mode italienne sont tous réunis dans l’outlet The Mall.Un must si vous séjournez à la Villa Stolli. FORTE DEI MARMISi en revanche vous avez réservé la Villa Sophia ou si vous vous détendez dans le jardin de la Villa Oliveta, offrez-vous une journée shopping dans les rues de Forte Dei Marmi. Une fois arrivés, la brise et le bruissement de la mer vous guideront habilement à travers les différentes rues pleines de boutiques. Bottega Veneta et son « Bottega Green », Gucci avec son minimalisme inattendu et aussi Missoni avec son « put-together » : un mélange et une superposition libres et apparemment désinvoltes de points et de motifs. Qu’attendez-vous ? Réservez vite ! © Rebecca Taizzani

Comme vous le savez bien, chaque pays a ses propres us et coutumes, ainsi que ses rythmes. Il est magnifique de voyager car cela nous permet d’ouvrir notre esprit, de nous remplir d’idées, d’acquérir un sens critique, d’accepter les autres pour ce qu’ils sont. Bref, raconté comme ça, on pourrait penser que tout est beau et parfait, mais parfois au beau milieu de nos voyages on se retrouve un peu dépaysés. Combien ont été mal vus pour avoir commandé un cappuccino pour le déjeuner? Combien d’entre vous ont commandé un café latte en pensant que vous recevrez une sorte de café macchiato? Ou combien d’autres se sont pointés pour dîner à 18 heures pour découvrir que le cuisinier n’était même pas encore arrivé? Ce sont des scènes qui arrivent fréquemment (tôt ou tard nous vous dirons toutes nos « gaffes »), alors pour vous éviter quelques mauvaises surprises et un peu d’embarras, nous avons décidé de rédiger un guide de l’Italie. Dans cette section, vous ne trouverez pas de conseils sur ce qu’il faut visiter ou bien où aller pour un apéritif (par ici) ni même sur quelle est la meilleure plage .  Ce guide peut être utilisé comme un manuel de Bon Ton en Italie. Notre idée est de créer un recueil avec des notions qui vous permettront de vivre des vacances inoubliables: d’autre part, il serait dommage de gâcher votre séjour dans une magnifique villa avec piscine privée pour des broutilles. Dans les prochains articles, nous essaierons d’aborder toutes les questions pertinentes: de la sécurité à l’aéroport, à l’utilisation des transports en commun jusqu’à l’apéritif ou le dîner. Êtes-vous curieux? Courez lire le prochain article et dites-nous ce que vous en pensez. © Rebecca Taizzani

Couleurs vives, odeur intense, mouvements ondulatoires. De quoi parle-t-on? De la floraison de la Lavande. La lavande est une plante rustique qui appartient à la famille des Lamiaceae et tient son nom du latin « lavare »: au Moyen Âge, elle était justement utilisée pour nettoyer le corps. Les fleurs de lavande sont utilisées en phytothérapie et en herboristerie pour les nombreuses propriétés dues à la présence d’huile essentielle, de tanins, d’acide ursolique, de flavonoïdes et de substances amères. Ces principes actifs confèrent à la plante une action sédative et calmante sur le système nerveux, à utiliser en cas d’anxiété, de nervosité, de maux de tête et de stress et d’insomnie et pour lutter contre les manifestations gastro-intestinales liées à l’agitation. Parmi les avantages de la lavande, nous trouvons également l’action balsamique sur les voies respiratoires qui fait de cette plante un excellent remède contre les maladies telles que la grippe, la toux, le rhume et l’excès de mucosités. La lavande est associée à tort au sud de la France, en particulier à la Provence, mais cette plante merveilleuse pousse également dans les sols arides et caillouteux de l’Italie et c’est précisément ici que nous voulons vous emmener aujourd’hui. À quelques kilomètres de nos villas dans la municipalité de Montespertoli, vous pourrez admirer un champ de lavande à couper le souffle, mais cela ne s’arrête pas là : la ferme qui abrite ce champ offre des activités très intéressantes et organise des apéritifs et des dîners avec des préparations à base de lavande. Lisez la suite pour en savoir plus! Le Podere Lemniscata est situé à quelques kilomètres de Florence, dans la municipalité de Montespertoli, une région célèbre surtout pour la production du vin Chianti. La propriétaire Manuela Andreetta connaît très bien les innombrables propriétés de cette plante et essaie chaque jour de les faire découvrir à ses invités.Voyons quelques-unes des activités que Manuela propose:1.HUILE ESSENTIELLE DE LAVANDEL’une des activités proposées par la ferme est la récolte de lavande pour ensuite en obtenir des huiles essentielles. Vous serez guidés dans ce processus: on vous expliquera comment couper les frondes de façon à ne pas tuer la plante et obtenir une excellente huile essentielle. À la fin de la récolte, vous déposerez la lavande dans des récipients et vous pourrez regarder l’extraction en direct. Le moment magique sera accompagné par l’odeur incomparable de cette plante qui évoque une sensation de fraîcheur et de propreté sans égale. L’huile essentielle de lavande aide à retrouver calme et sérénité, éliminant le stress et la nervosité. Quelques gouttes dans le diffuseur suffisent pour purifier l’air et apporter équilibre et harmonie à votre environnement. Mélangée à une huile de support (par exemple des amandes douces), elle peut être utilisée pour les massages et dissoudre les contractures musculaires ou apaiser les brûlures. 2. LAVANDE À BOIRE ET À MANGERAprès avoir sué dans les champs de lavande, quoi de mieux qu’un apéritif rafraîchissant et un dîner sublime? Le cocktail symbolique de la ferme Lemniscata est leur spritz à base de lavande: nous ne saurions décrire la bonté et la fraîcheur de cette boisson, vous devez absolument l’essayer! Notre conseil est de rester également pour le dîner: le menu complètement cruelty free satisfera tous vos sens. Ne manquez pas le dessert! 3.BIEN-ÊTRE À 360 DEGRÉSSi vous êtes arrivés à lire jusqu’ici, cela prouve que vous avez un grand intérêt pour la lavande! Vous êtes curieux d’essayer l’extraction d’huiles essentielles et les cocktails! Mais que diriez-vous d’assister à un concert en direct tout en étant confortablement assis entre les rangées de lavande? Ou de faire un cycle de méditation avec des cristaux à la découverte des 4 éléments ?Le Podere Lemniscata propose ce type d’activité tous les mois, consultez leur site Web ou leur page Facebook pour rester à jour.  © Rebecca Taizzani

“ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor de i vini l’anime a rallegrar “ Aujourd’hui, grâce à l’aide de l’illustre poète Giosuè Carducci, nous voulons présenter un village situé dans l’arrière-pays toscan, qui peut être considéré comme l’un des plus fascinants de Toscane. Vin, ruelles étroites, âmes joyeuses, ambiance festive : dans un quatrain est enfermée toute l’âme de Bolgheri. Géographiquement, il est situé entre Piombino, Volterra et Livourne, à moins de 300 km de Rome et est une fraction de la municipalité de Castagneto Carducci. Son Viale dei Cipressi , l’Avenue des Cyprès, est devenu une véritable icône toscane, qui fait partie de l’imaginaire commun des voyageurs du monde entier, mais il n’y a pas que ça à visiter dans le village. Beaucoup d’entre vous auront déjà eu la chance de le visiter, tandis que d’autres ne connaissaient même pas l’existence de ce petit trésor. Dans tous les cas, continuez à lire la suite pour découvrir nos conseils pour savoir quoi faire à Bolgheri. Si vous séjournez dans notre Guardistallo ou si vous avez réservé un appartement avec piscine aux Sculture, vous pourrez organiser une magnifique journée à Bolgheri. Nous vous suggérons de diviser votre voyage en deux parties, en consacrant la première partie de la journée à la découverte des beautés architecturales de ce lieu et la seconde à la dégustation de ses chefs-d’œuvre gastronomiques et viticoles. Que voir ?Château de BolgheriLe château des Comtes de Gherardesca accueille tous ceux qui entrent dans le village: la porte d’entrée de Bolgheri est en fait située juste en dessous de la tour. D’origine du XVIe siècle, le château est encore en parfait état, dans la partie inférieure se trouvent des caves, tandis que dans les terres environnantes il y a des entreprises agricoles destinées à la production du vin local.  Centre-ville de BolgheriLe centre historique de Bolgheri est un véritable bijou, où vous pouvez errer paisiblement. Arrêtez-vous pour admirer surtout : - Piazza Alberto, la place principale du village; - La maison d’enfance de Carducci - Piazza Teresa avec l’église médiévale des Saints Giacomo et Cristoforo; Viale dei Cipressi Le Viale dei Cipressi à Bolgheri est une icône authentique et est la destination chaque année de milliers de photographes qui souhaitent immortaliser ce tronçon de route, au bout duquel se trouve la tour du Château avec la porte d’entrée du village. Que déguster ? Vous êtes en Toscane, abandonnez-vous aux plaisirs de la chair: offrez-vous une bruschetta avec un bon verre de vin et plus encore. Dans les rues du village, vous trouverez d’innombrables vignobles locaux où vous pourrez faire une excellente dégustation. Vous aurez l’occasion d’essayer certains des meilleurs vins italiens.Voici nos favoris :Sassicaia : nous aimons l’appeler « le vin de ceux qui savent attendre ». Ce précieux produit est né grâce à la patience (et au professionnalisme combiné à l’innovation) du marquis Mario Incisa della Rocchetta, qui, après avoir planté le premier vignoble de Cabernet dans le maquis méditerranéen, s’est rendu compte que son produit s’améliorait avec le temps. Les premières bouteilles historiques de Sassicaia arrivèrent en 1944, mais elles étaient exclusivement destinées à un usage familial. Pour le premier millésime commercialisé, il a fallu attendre jusqu’en 1968. Et en 2018, le millésime Sassicaia 2015 a été élu meilleur vin de l’année. Son histoire, la particularité du sol et évidemment la qualité du produit final ont obtenu un prix spécial pour Sassicaia: c’est en fait le premier vin italien d’une cave spécifique à disposer d’un DOC réservé. Le nom Bolgheri Sassicaia appartient exclusivement à la Tenuta San Guido de la famille Incisa della Rocchetta. Vous souhaitez en savoir plus sur ce vin ? Réservez une table dans la magnifique Tenuta San GuidoOrnellaia : en 1981, le marquis Lodovico Antinori, cousin de Piero Antinori, a fondé la Tenuta Ornellaia, au cœur de la région de Bolgheri, à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. En 1985, la première récolte fut effectuée et en 1988, elle a été mise sur le marché pour la première fois. Avec l’inauguration de l’entreprise, l’œnologue de renommée mondiale Michel Rolland a commencé à s’occuper de la partie technique de la cave. Par la suite, dans les années 90, les deux autres labels sont nés: « Le Volte » et « Le Serre Nuove ». L’ensemble du processus de production adhère à des règles strictes qui garantissent l’authenticité et la qualité du produit. Pendant la récolte, seules les grappes les plus fines et les plus équilibrées sont sélectionnées et récoltées, puis traitées séparément, en fonction du cru d’origine. S’en suit une année de repos en fûts, et ensuite la composition du mélange.Est-ce que cet article a attiré votre curiosité? Personnellement nous avons déjà soif © Rebecca Taizzani

A une époque indéfinie, quelqu’un posa la première pierre pour construire ce qui deviendra plus tard l’un des plus beaux châteaux de la Toscane : le Château de Montegufoni.Depuis, il est resté là, veillant sur les campagnes de la Toscane tel un grand-père avec ses petits-enfants. Il a défendu cet endroit sur la colline de toutes ses forces, se pliant aux attaques des Florentins sans jamais se rendre. Ses « blessures » furent soignées par la famille Acciaioli, et brique après brique le château fut transformé : salons, petites villas extérieures, chapelles, et ainsi de suite.Montegufoni n’était plus un simple tas de pierres, il était vivant. Ainsi commença ce que l’on peut définir comme l’âge d’or du château : d’un lieu inconnu à un lieu de rencontres pour des personnages importants tels que le roi de Naples, Cosme de Médicis et de nombreux membres de la haute société florentine.Plus le temps passait et plus Montegufoni devenait splendide, à tel point que l’excentrique George Sitwell tomba fou amoureux de la structure.Le mariage entre George et Montegufoni était la quintessence d’un mariage de rêve, de quoi rendre envieux les dénouements heureux des meilleurs films romantiques. Sitwell soigna l’ensemble du château et apporta un traitement particulier à certaines pièces : les murs de celles-ci ont le privilège d’arborer les masques et les arlequins de l’illustre Gino Severini.Depuis 1972, c’est la famille Posarelli qui prend soin de cette structure, en essayant de garder intacte la grande histoire de ce lieu idyllique tout en l’adaptant aux exigences modernes.La refonte d’aujourd’hui nous emmène au deuxième étage du château, dans l’appartement Montegufoni 27. L’appartement peut accueillir jusqu’à 5 personnes et offre une double vue panoramique : d’un côté la cour intérieure, et de l’autre l’infini panorama toscan. Durant le printemps, tout est encadré de fleurs colorées, créant une palette de couleurs inoubliable. Une fois la porte ouverte, il est impossible de ne pas remarquer l’attention apportée au mobilier : les couleurs douces qui exaltent encore plus la luminosité, et le mobilier moderne aux couleurs froides contrastant avec les antiquités aux tons chauds. En descendant quelques marches, vous vous trouverez face à un grand espace ouvert comprenant un petit salon, une salle à manger et une cuisine. Les miroirs derrière le canapé donnent de la profondeur à la pièce, sans toutefois la rendre dispersive et impersonnelle.Trois pièces donnent sur l’espace ouvert : deux chambres avec lits doubles et une salle de bain avec une grande douche.

Il existe un endroit où se tient un spectacle peu commun 364 jours par an. Aucun scénario, aucun costume, aucun système stéréo. Tout est spontané, naturel. Les spectateurs peuvent participer sans acheter de billet et peuvent choisir leur siège préféré. La performance n'a pas de durée prédéfinie, elle peut durer 10 minutes ou une journée entière, c'est au spectateur de décider.Mais qu'est-ce qu'on vous raconte? Quelles sont ces idées bizarres? En réalité, nous vous parlons de la chose la plus simple et la plus ancienne qui existe : la nature. Cette chose que nous connaissons mais que nous ne pouvons pas exprimer car "notre sagesse est impuissante face à sa simplicité" (Emily Dickinson).La nature n'est rien d'autre qu'une poésie énigmatique, toujours prête à être consultée.Dans le Teatro del Silenzio, vous aurez l'occasion de la consulter, de l'interpréter et qui sait, peut-être même de la comprendre.Le Teatro est un amphithéâtre créé en exploitant la formation naturelle d'une colline près de la ville de Lajatico, dans la province de Pise. Cette infrastructure n'est pas faite de masses solides, mais est construite en deux dimensions, comme si elle était dessinée sur le sol. Ce n'est pas seulement sa disposition qui est unique, mais aussi ses composants: l'auditorium du Teatro est un lac artificiel qui devient partie intégrante de la scène durant les spectacles, tandis que la toile de fond est un mur à peine relevé construit en travertin. Curieusement, il n'y a pas de tribune: les spectateurs sont assis sur le versant de la colline devant l'auditorium, sur les marches que nous venons de mentionner.La structure a été construite à la demande du ténor italien Andrea Bocelli et a été inaugurée en 2006: depuis, elle a été le berceau de l'opéra mondial.Le spectacle naturel dont nous parlions tout à l'heure est interrompu une fois par an par l'une des meilleures performances artistiques au monde : la performance de Bocelli. (vous pouvez consulter les dates ici) Pourquoi vous a-t-on présenté ce magnifique scénario? Tout simplement car elle se situe à quelques kilomètres de notre toute nouvelle villa : "Villa Campana".Cette splendide propriété possède une piscine privée et peut accueillir jusqu'à 12 personnes grâce à ses 6 chambres. Rien n'est laissé au hasard, chaque meuble est unique et forgé à la main: le lustre en feuille de vigne qui traverse tout le séjour est particulièrement remarquable. Si l'intérieur vous a fait craquer, l'extérieur ne sera pas en reste: érigée sur une colline et entourée de champs de blé, la villa offre une vue spectaculaire.Imaginez-vous un soir d'été, assis à côté du feu de joie en briques tout en regardant les étoiles. N'est-ce pas ce que vous avez toujours désiré? Dépêchez-vous de réserver! © Rebecca Taizzani

Les vacances d'été sont un moment très attendu: les enfants comptent les jours restants avant la fin de l'année scolaire, tandis que les adultes s'arrachent les cheveux pour réussir à prendre une semaine de vacances.Soleil, mer, senteur de plage et peut-être un bon cocktail à la main, un rêve pour beaucoup, un cauchemar pour les hyperactifs.Si pour vous aussi passer une semaine à rester allongés sur un transat est impensable et ressemble plus à une torture qu'à un rêve, cet article est fait pour vous. Aujourd'hui nous vous proposons des alternatives intéressantes pour ne pas rester scotchés sur une chaise longue.1. SNORKELING Le snorkeling est une discipline qui consiste à nager à la surface de l'eau, le visage tourné vers les fonds marins. De cette façon, en respirant avec le tuba, vous pourrez admirer tout ce qui se trouve sous l'eau: poissons, crustacés, tortues, mollusques et bien évidemment la flore marine. Contrairement à la plongée avec des bouteilles d'oxygène, le snorkeling ne nécessite aucune certification et est praticable pour tous: même les plus petits adoreront cette activité. Pour pratiquer le snorkeling en toute sécurité, vous aurez besoin d'un masque, d'un tuba, de palmes, d'une combinaison et d'une bouée. 2. KAYAK Le terme Kayak dérive du nom d'un bateau esquimau, utilisé comme moyen de transport ou pour la chasse et la pêche dans la mer arctique. Aujourd'hui, après plusieurs modifications, le Kayak est un bateau utilisé à des fins récréatives par les différents touristes qui affluent sur les plages du monde entier. Vous pouvez louer un kayak simple ou double, à votre départ seront fournis des gilets de sauvetage avec une pagaie double. Avec un peu d'effort et une touche de coordination, vous pourrez atteindre des criques inexplorées et des grottes aguichantes. Notre conseil? Emmenez avec vous une gourde d'eau et un téléphone étanche: vous n'aurez besoin de rien d'autre pour vivre une aventure fantastique. 3. SUP Si vous êtes doués en équilibre, le paddle est une bonne alternative au kayak. Le paddle est une discipline aquatique qui unit le surf et le canoé. Vous glissez sur l'eau en pagayant debout sur une planche rigide ou gonflable. Pour le pratiquer, vous utilisez une planche plus large et plus stable que celle de surf, et une pagaie avec un manche long à utiliser debout. Les planches rigides sont plus réactives et performantes. La pagaie de paddle n'a qu'une seule pale, possède une poignée en haut pour la saisir et possède souvent un manche télescopique pour s'adapter à la taille du surfeur. Comme en surf, un leash, ou laisse, sert à être attachée à la cheville pour ne pas perdre la planche en cas de chute lorsqu'il y a du courant dans l'eau. Vous n'êtes pas encore convaincus? Nous avons encore quelques tours dans notre sac, suivez-nous pour la suite de l'article.© Rebecca Taizzani

La Grèce est un pays à découvrir: mer, soleil, paysages à couper le souffle, histoire, culture et quoi d'autre? La bonne nourriture!Dans cet article, nous voulons mettre de côté pendant un instant les délicieuses salades grecques, les souvlakis sans fin et les délicieux gyros pita. Aujourd'hui nous allons nous concentrer sur une catégorie sous-estimée: celle de la pâtisserie. La pâtisserie grecque représente tout ce qu'il y a de plus caractéristique qui puisse exister dans la culture méditerranéenne. Dans la Grèce antique, Zeus, Artémis et Apollon étaient les destinataires gourmands d'irrésistibles créations sucrées, riches en arômes épicés, de fruits secs, de ricotta et de moût. Les desserts grecs, en plus d'être très savoureux, se conservent souvent longtemps et accompagnent à merveille le café grec. Voyons les ensemble maintenant : (avant de vous les présenter, nous les avons goûtées une après l'autre, pendant que nous profitions du coucher du soleil au bord de la piscine de la Villa Nafsika) 1.Galaktoboureko: Il s'agit simplement d'un gâteau de pâte filo fourré de beurre, de semoule, de sucre, de fécule de maïs, d'œuf, de lait, de vanille et de noix de muscade, cuit au four puis, une fois froid et coupé en carrés, est arrosé d'un délicieux sirop à base de miel avec un zeste de citron ou d'orange. 2.Kourabiedes: ce sont des biscuits d'hiver classiques, composés principalement d'amandes et de beurre, recouverts de sucre en poudre, comme pour rappeler la neige de l'hiver. Un biscuit délicat, à l'arôme unique, parfumé au brandy ou à l'ouzo qui orne les tables du peuple grec durant la période de Noël. 3.Trigona panoramatos: une spécialité régionale, originaire de Thessalonique (on dit qu'elle est la capitale gastronomique de la Grèce), plus précisément dans le quartier de Panoramatos, dont le nom en grec rappelle la forme curieuse qui la caractérise (trigona = triangle). Ce sont des triangles de pâte filo trempés du sirop de sucre et farcis d'une crème riche.4.Loukoumades: ce sont des délicieuses galettes rondes cuites dans de l'huile bouillante, recouvertes de miel, de cannelle et de noix (ou d'amandes) hachées. Le jour de la Saint André, il est de coutume que les femmes grecques les préparent et aillent les offrir à l'église: la légende raconte que la femme du saint les offrit à Jésus et à ses disciples le jour où ils arrivèrent affamés au village. 5.Portokalopita: un irrésistible gâteau de pâte filo parfumé à l'orange. L'arôme intense et décisif du fruit se prête parfaitement au goût du yaourt grec, ce qui donne au dessert une structure douce et compacte. Après cuisson au four, un glaçage à base de sucre, jus d'orange et cannelle met la touche finale sur ce dessert riche et unique. 6.Baklava grec: un dessert sirupeux d'origine turque (méditerranéenne), également présent dans la pâtisserie hellénique. Un gâteau composé de couches de pâte filo alternant des amandes hachées et du miel, dont la recette originale veut que la pâte filo soit cuite avec des fruits secs puis enrobée de miel. Ses ingrédients? Beurre, sucre et fruits secs, le tout parfumé à la cannelle, clous de girofle, de l'orange et du miel: une bouchée en appelle une autre.  7.Kataifi: une composition soignée de fils de pâte filo contenant des morceaux de fruits secs, notamment des noix, des pistaches et des amandes. Ces pâtisseries vous ont plu? Pourquoi ne pas les goûter lors d'un séjour dans l'une de nos villas; nous vous garantissons que la saveur n'en sera que meilleure! © Rebecca Taizzani

Vous avez toujours vécu des vacances fantastiques, riches de divertissements et avec des paysages à couper le souffle, mais il vous a toujours manqué quelque chose ? Vous vous souvenez très bien du sable bouillant sous vos pieds, de la mer céleste, des cocktails en admirant un coucher de soleil mais, malgré cela, vous sentez encore un vide à combler ? Lisez la suite, nous avons ce qu’il vous faut ! Les vacances sont l’un des moments les plus attendus et désirés, elles sont planifiées avec beaucoup d’attention et semblent toujours trop courtes. Aujourd’hui nous souhaitons vous proposer des vacances différentes, qui vous permettront de rentrer chez vous avec un ensemble d’expériences très riches (rassurez-vous, cela passera au contrôle de l’aéroport, contrairement à votre valise qui pèsera plusieurs kilos de plus qu’à l’aller). Dans cet article nous vous parlerons du Corfù Trail : un parcours de 180 km qui traverse toute l’île de Corfou, du Sud jusqu’au Nord. Le Corfù Trail (sentier de Corfou) est un long chemin qui traverse l’intégralité de l’île de Corfou. La route a été créée au fur et à mesure par quelques amis résidants sur l’île. Grâce à une planification judicieuse, le sentier de Corfou est aujourd’hui l’un des plus célèbres de la Grèce, c’est d’ailleurs le seul capable de mélanger des paysages naturels encore non contaminés par le tourisme de masse avec l’urbanisation : Corfiotes sympathiques, monastères pittoresques, monuments byzantins et vénitiens. Vous pourrez reconnaître ce chemin grâce à des panneaux jaunes positionnés à des points stratégiques et balisés par un C et un T accompagnés d’une flèche bidirectionnelle. Il est conseillé de suivre l’itinéraire en partant du sud et en continuant vers le nord, et ce pour deux raisons : 1. Les randonneurs se prépareront progressivement, du sud doux à la région montagneuse du nord. 2. Les paysages les plus spectaculaires et la plus grande concentration d’attractions se trouvent au nord de l’île. Pourquoi est-ce que nous vous proposons ce parcours ? Car une de nos magnifiques villas est située tout près d’un sentier de ce parcours : celui appelé Donkey Path. Nous parlons de la « Villa Prokimea ». « Villa Prokimea » est une villa toute neuve et très élégante à Makrades, à quelques kilomètres de Palaiokastritsa et Agios Georgios, qui sont des stations balnéaires très animées. La villa peut accueillir jusqu’à 6 personnes grâce à ses trois chambres aux finitions modernes. La cerise sur le gâteau ? Les terrasses panoramiques, la piscine avec solarium et la courte distance du Corfù Trail. À seulement 800 mètres de la villa, vous trouverez l’entrée de ce magnifique parcours qui vous mènera à Agios Georgios, vous régalant avec des vues sublimes sur les baies turquoises. Les 6 km peuvent aussi bien être parcourus à pied qu’en vélo. Vous êtes prêts à vivre cette expérience ? Alors dépêchez-vous de réserver ! © Rebecca Taizzani

Après-midi ennuyeux ? Semaine chargée ? Ne vous inquiétez pas, nous nous chargeons de vous remonter le moral ! Vous trouverez ci-dessous la deuxième partie de l’article sur les plus belles plages de la Crète. Si vous étiez restés avec la bouche ouvert en admirant le sable rose d’Elafonisi ou l’eau cristalline de Voulisma, attendez de voir nos autres propositions. Comme nous le disons toujours : arrêtez de rêver, réservez une de nos villas et vous pourrez le vivre directement ! KedrodasosLa plage de Kedrodasos est l’alternative parfaite à la plage d’Elafonisi : leur proximité les rend très similaires, mais contrairement à cette dernière la plage de Kedrodasos est encore peu connue. Cela vous permettra de profiter du spectacle en toute tranquillité. Kedrodasos est une zone protégée de la Crète, il n’y a pas d’installations à proximité : cela rend l’endroit encore plus intime et isolé (et souvent fréquenté par des naturistes). La présence de sable très blanc et de rochers lisses contribue à créer un tableau qui n’a rien à envier aux plages exotiques. La mer est toujours calme car la zone est plus à l’abri des vents qu’Elafonissi à proximité. Le paysage prend des couleurs irréelles, du céleste clair au bleu électrique avec des taches sombres qui laissent apparaître quelques étendues de posidonies poussant dans les fonds marins. Dans les zones où l’eau est très basse, on a l’impression de se trouver dans des piscines naturelles. Nous vous recommandons d’apporter tout le nécessaire pour une journée à la plage et surtout de traiter avec le plus grand respect cet angle de nature encore incontaminé. Lagune de Balos La Lagune de Balos est une lagune séparée par la baie du même nom avec une bande de sable qui relie le promontoire de Corico au Cap Tigàni, dans la partie plus au nord-ouest de l’île de Crète, en Grèce. Quelques petites explications sont nécessaires pour une expérience inoubliable : avant de s’aventurer le long du chemin de terre qui vous mènera à la Lagune de Balos, vous devrez payer une taxe de 1 euro pour la protection de la Réserve de Gramvousa et la préservation de la route. Suite à ça, la route commence à devenir difficile avec des trous, des terrains accidentés et des chèvres qui traversent la route. Après environ 20 minutes à très basse vitesse, vous arriverez sur un grand parking. Pour atteindre la plage, il vous faudra marcher encore une vingtaine de minutes sur un chemin avec une magnifique vue surplombant le lagon et la mer. Ne vous laissez pas décourager par le parcours quelque peu difficile : vous serez récompensés par un paysage à couper le souffle, avec une plage digne des Caraïbes et une eau cristalline. Plage de Seitan Limania La plage de Seitan Limania, également appelée Agios Stefanou, est située sur la péninsule d’Akrotiri. Vous y trouverez du sable blanc et une mer turquoise, le tout dans une splendide crique. Jusqu’à récemment, cette plage n’était fréquentée que par les locaux et quelques chèvres sympathiques. Aujourd’hui, elle est très affolée durant le week-end, c’est pourquoi nous vous conseillons d’y aller en milieu de semaine. Pour rejoindre la plage du diable (autre nom de la plage de Seitan Limania) vous pouvez laisser votre voiture sur un parking non loin et emprunter la route centrale au carrefour que vous trouverez en face de vous : en 10 minutes vous rejoindrez la plage et votre promenade sera égayée par un magnifique paysage. Ce spectacle est situé à seulement une demi-heure en voiture de Cabanavillas : deux petits joyaux avec une piscine panoramique et à quelques pas de la mer ! La solution parfaite pour ceux qui veulent profiter de la beauté naturelle de la Crète sans renoncer aux bars, beach clubs et restaurants exquis ! Vous avez déjà envie de partir ? Nous avons une sélection de villas toutes prêtes pour vous ! Envoyez un email à booking@posarellivillas.com. Ensemble, nous pouvons organiser votre vacance idéale. © Rebecca Taizzani