Réserver une villa avec nous c’est facile, mais s’en sortir avec la culture italienne sera-t-il tout aussi intuitif? Us, coutumes, superstitions, façons de parler; tout cela en même temps peut être difficile à assimiler et vous risquez d’être débordés.
Dans ces lignes, en tant que bons italiens, nous entrons en jeu pour vous ouvrir la voie et vous préparer mentalement aux mille facettes de notre magnifique pays (un peu de sain patriotisme ne fait jamais de mal).
Comme promis dans l’article précédent, nous créons un Guide de l’Italie dont vous pouvez vous inspirer afin d’éviter de faire des erreurs qui pourraient compromettre vos vacances.
Êtes-vous prêts pour une grosse dose de conseils et de secrets? À la fin de l’article, vous trouverez également un cadeau pour vous.
Alors allons-y, aujourd’hui nous allons nous concentrer sur la nourriture et les boissons en Italie.
1. UN CAPPUCCINO PAR JOUR ÉLOIGNE LE MÉDECIN POUR TOUJOURS
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et c’est le bon moment pour se concéder un cappuccino : gardez à l’esprit que c’est le seul moment de la journée où les italiens boivent cette boisson.
Pour vous assimiler au peuple local, nous vous conseillons de combiner le cappuccino avec un croissant ou bien une « pasta da colazione » : une pâtisserie farcie avec de la crème ou de la confiture.
Extra tips: ne commandez pas de « latte » à moins que vous ne souhaitiez un simple verre de lait. En Italie, ce n’est pas une boisson connue et elle plonge la plupart des barmans dans la confusion (évitez de les effrayer, c’est une espèce en danger d’extinction).
2. PAUSE DE MI-MATINÉE
C’est l’été, il fait chaud et vous vous promenez dans les rues étroites d’une ville d’art, vous ressentez un manque d’iced coffee et entrez dans le premier bar venu pour en commander un: ne le faites pas.
Le café glacé en Italie n’est pas très connu (sauf dans de rares cas), nous vous conseillons de commander une « crema di caffè ». La crème de café est un juste milieu entre le paradis et un billet de loto gagnant. Fait avec du café expresso, de la crème et du sucre en poudre, il vous rechargera pleinement pour poursuivre votre activité.
3. ET POUR LE DÉJEUNER ?
Trouver un restaurant à la volée n’est pas facile, notre conseil est de toujours jeter un coup d’œil sur TripAdvisor, mais quand ce n’est pas possible voici les règles à toujours garder en tête.
1. Regardez les menus affichés et jetez un coup d’œil aux prix.
2. Regardez les horaires d’ouverture, les restaurants typiques ouvrent vers 12h30 pour le déjeuner et vers 19h00/19h30 pour le dîner. En Italie, on mange tard (par rapport aux Anglais ou aux Allemands).
3. Si dans le menu, vous trouvez des plats du style pâtes au poulet façon Alfredo, ou pizza aux peperoni: fuyez, à toute vitesse. Vous êtes en Italie, essayez les fettuccine della nonna, la pizza à pâte épaisse, ou une bonne bistecca saignante.
4. Très bondé n’est pas toujours signe de qualité, si en revanche un restaurant ressemble à la salle à manger d’une maison de grand-mère, il sera probablement authentique et délicieux! (sans vouloir tacler les délicieux restaurants de cuisine moderne, dont nous parlerons dans un autre article).
