Pour mieux connaître Palerme, rendez-vous parmi les étals de ses célèbres marchés! L'atmosphère
orientale de ce lieu vous fera oublier que vous êtes en Italie. En effet, la plupart des marchés sont nés à
l'époque de la domination arabe, mais conservent encore aujourd'hui les caractéristiques des marchés
nord-africains. Les étals et les paniers de marchandises envahissent les rues, les vendeurs crient aux
passants pour montrer leurs marchandises, mille couleurs inondent les rues et des parfums de toutes
sortes emplissent l'air de l'une des plus belles villes siciliennes ... voulez-vous vraiment quitter Palerme sans
avoir vu un tel endroit?
Découvrez où trouver les marchés les plus beaux et les plus connus de la ville et organiser votre visite de
Palerme!
Dans ses anciens marchés, appelés Ballarò, Capo, Vucciria et Borgo Vecchio, Palerme révèle son âme la plus
authentique.
Ballarò est situé près de la gare centrale et de l'église de Casa Professa où des centaines de mariages sont
célébrés chaque année. Nous sommes dans le quartier d'Albergheria, c'est ici que se trouve le plus grand et
le plus ancien marché de la ville. En effet, ses origines remontent au Xe siècle, lorsque les Arabes faisaient
du commerce avec un village indien appelé Balhara. C’est pour cette raison que dans cet ancien marché
affluaient des épices et des marchandises de ces terres lointaines. Son nom est devenu "Ballarò".
Son charme est resté inchangé au cours des siècles et ses "abbanniate" (étals) couverts de fruits et légumes
frais, attirent toujours des dizaines d'acheteurs grâce aux cris en dialecte des vendeurs. Le marché est
ouvert toute la journée. On peut y déguster de délicieux plats, comme les "pianelle" (beignets de farine de
pois chiche), "crocchè" (croquettes de pommes de terre) et les sandwichs à la "massa" (rate). La street
food à Palerme est l’idéale pour se rassasier tout en visitant la ville! Même si le marché est ouvert 365 jours
par année, le meilleur moment pour le visiter est le dimanche matin. Ballarò devient une étendue infinie
d'articles d'occasion qui permettent de faire de bonnes affaires!
Le Vucciria est le marché de Palerme qui a inspiré un célèbre tableau de Guttuso. Son nom vient de l'ancien
marché de la viande appelé "la Bucciria" et s'étend entre la Piazza Caracciolo et les rues environnantes.
C'est le marché le plus caractéristique, car les marchandises sur les étals sont présentées sur des plaques de
marbre appelées "balate". C'est un triomphe de couleurs et de parfums: le jaune des grands citrons
suspendus, le rouge des tomates séchées, l'argent des sardines et les senteurs des épices feront de votre
visite une expérience inoubliable!
Le nom du Mercato del Capo vient du nom "Caput Seracaldi"qui est la latinisation du nom arabe du quartier.
C'est le marché aux poissons par excellence et s'étend de Porta Carini à toute la magnifique zone de la
cathédrale. Les nombreux étals qui le remplissent, rendent la visite difficile. Dans ce marché, on trouve
vraiment toutes sortes de délices! Fruits et légumes, poissons, très bonnes viandes, ... ce marché a tout ce
dont vous avez besoin.
Enfin, le marché Borgo Vecchio est situé dans un quartier populaire qui contraste fortement avec les
quartiers bourgeois de Politeama et Libertà. Les petites constructions en style liberty, le magnifique port et
les couleurs des mille étals créent une ambiance unique où chaque visiteur aime se perdre pendant des
matinées entières.
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© Alice Pilastri
